Sous Chef

Kencana Pratama Indonesia · 📍 Kemayoran, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 4.500.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kencana Pratama Indonesia. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur. Anda akan bekerja di lokasi Kemayoran, Jakarta Raya, dan akan mendapatkan gaji antara Rp 3.500.000 hingga Rp 4.500.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan melatih tim koki untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Membantu Head Chef dalam merencanakan menu dan memastikan persediaan bahan-bahan yang memadai.,Memantau operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan pengelolaan stok yang efisien.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara besar.,Membantu dalam mengelola tim untuk mencapai target penjualan dan keuntungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan memastikan efisiensi biaya.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis tim dan departemen.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis pelanggan dan acara.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis peraturan dan standar kesehatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

S
Sentosa Logistics

Senior Head Chef

📍 Maros
Rp 24.000.000 – Rp 30.000.000 per month
D
Data Port Lestari

Junior Staff Accounting

📍 Gowa, Sulawesi Selatan
nego
G
Glow Go Mandiri

Head Chef

📍 Lebak, Banten
Rp 10.000.000 – Rp 20.000.000 per month
W
Warung Indra Shop

Kitchen Staff

📍 Gowa, Sulawesi Selatan
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
C
Crown Point Jaya

Kitchen Staff - Urgent

📍 Seminyak, Bali
Rp 2.000.000 – Rp 4.000.000 per month
M
Max Go Cemerlang

Chef

📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month