Senior Head Chef

Sentosa Logistics · 📍 Maros · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Sentosa Logistics, sebuah perusahaan logistik terkemuka di Maros, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, kreativitas dalam menciptakan menu, dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada pengembangan menu yang inovatif dan memastikan kualitas makanan yang tinggi untuk karyawan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.,Mengelola inventaris bahan baku dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Keterampilan memasak dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memimpin dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan terorganisir dengan baik.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan untuk mengelola tim masakPengetahuan tentang keamanan makanan dan regulasiKemampuan untuk mengembangkan menu inovatifKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan terorganisirKemampuan berkomunikasi yang baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait