Head Chef

Glow Go Mandiri · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Glow Go Mandiri, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan makanan berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi seluruh operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki kami. Lokasi kantor kami berada di Lebak, Banten, dan kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 10.000.000 hingga Rp 20.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasi dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan, dan pengawasan kualitas makanan.,Memimpin tim koki dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu.,Mengawasi inventaris dan stok bahan makanan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.,Melakukan inspeksi dan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam menu dan metode masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKepiawaian dalam berbagai teknik memasakPengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienisKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baruKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggiKemampuan untuk bekerja sama dengan berbagai tim dan departemenKemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaruKemampuan untuk melakukan inspeksi dan evaluasi kinerja secara berkala
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait