Lead Chef

PT Elang Abadi · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Elang Abadi sedang mencari Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kuliner Indonesia dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan memimpin tim kami untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tertinggi dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef dalam mempersiapkan hidangan yang berkualitas tinggi.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar keamanan makanan dan kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi berkala pada dapur untuk memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan teknik memasak untuk memastikan efisiensi dan kualitas hidangan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mematuhi prosedur keamanan dan higiene makanan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengatur jadwal kerja tim.,Memiliki pemahaman tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanManajemen timTeknik memasakManajemen inventarisKomunikasiKepatuhan standar keamanan makananKreativitas dalam mengembangkan menuManajemen stres
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait