Deputy Sous Chef

PT Baskoro Sumber · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Baskoro Sumber, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pematangsiantar. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi individu yang ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, serta peluang untuk berkembang dan belajar bersama tim ahli kami. Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang inovatif dan berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.
Mengawasi tim koki dan memastikan standar kualitas dan keselamatan makanan terpenuhi.
Membuat dan mengelola menu harian dan spesial, serta memastikan ketersediaan bahan baku.
Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
Melatih dan mengembangkan tim koki baru.
Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam keselamatan makanan dan higienis.
Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.
Melaporkan langsung kepada Sous Chef dan bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau peran serupa di restoran atau dapur profesional.
Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
Memiliki sertifikasi atau sertifikasi dalam bidang kuliner akan memberikan nilai tambah.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan dan higienis makanan.
Memiliki pengalaman dalam mengelola inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><ul><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang